•El gobierno de Hidalgo, junto con la academia y el sector productivo, obtuvo la indicación geográfica que se traducirá en mayores oportunidades
El gobernador de Hidalgo, Julio Menchaca Salazar, celebró la entrega de la Declaratoria de Protección de la Indicación Geográfica para el Chile Rayado de La Misión, otorgada por el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI). Esta herramienta legal busca impulsar el comercio justo y abrir nuevas puertas económicas para las familias productoras de la Sierra Gorda hidalguense, al resguardar su patrimonio agroalimentario y cultural.
“Con este respaldo del IMPI, protegemos un producto único que solo se cultiva en La Misión y que ofrece alto rendimiento”, enfatizó Menchaca. Destacó la colaboración entre gobierno, academia y productores, que detonará el desarrollo económico y salvaguardará los conocimientos tradicionales de esta variedad de chile jalapeño, reconocida por sus rayas marcadas.
Santiago Nieto Castillo, director del IMPI, recordó que el cultivo del chile rayado data de más de un siglo en La Misión, transmitido de generación en generación. Hoy, vincula a la mayoría de la población local y cubre más de dos mil hectáreas. “Incluso figura en el Atlas Turístico de México de la Secretaría de Turismo”, añadió, aplaudiendo los logros de Hidalgo bajo Menchaca: la indicación geográfica del aguamiel, 1,588 marcas registradas, 17 patentes en forma y 49 en fondo. El estado ocupa el octavo lugar nacional en patentes de ciencia e innovación, y ya avanzan protecciones para barbacoa, ximbó y destilado de pulque.
Napoleón González Pérez, secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, atribuyó este avance a la transformación del campo hidalguense, respaldada por un incremento del 486% en el presupuesto estatal durante la gestión de Menchaca.
Daniel Fragoso Torres, subsecretario de Educación Media Superior y Superior, resaltó la colaboración de tres años con académicos de la Universidad Tecnológica Tula-Tepeji, junto a productores y autoridades. “Esto refleja el crecimiento en matrícula superior, de 113 mil a 127 mil estudiantes entre 2022 y ahora”, concluyó.
